[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：
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7 R/ x* l4 i7 ?% M8 c    完整的鸡翅4个，可乐一罐。os.tvboxnow.com5 |1 f+ ?5 m- e
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    调料：. P: Q1 T9 H8 o* s& e

% D  Q5 T- p* e) w( I" Mtvb now,tvbnow,bttvb    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。公仔箱論壇! D" y& K2 z/ \! H' @9 \! N( J- A
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    做法：3 Y9 V2 O) d7 f, @# q; s  D' N9 v
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    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；3 n; g$ S9 i5 P9 m1 x7 J

$ D: ]1 X) J+ A& N" J    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。