[中式食譜] 红萝卜羊肉煲

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红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。tvb now,tvbnow,bttvb( _( j9 k+ M/ s9 p8 h, q

+ A- \" r5 z8 q& G9 H/ t. c$ Itvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 2 _& E' a: l8 Q5 i- M* v
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    红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 * Q4 k- P! T2 @7 K0 \9 f
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    【做法】：
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- W1 U' }3 T- r3 Uos.tvboxnow.com    1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。
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    2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。 公仔箱論壇, f, w) p! l# ]$ x" ~: [

0 |: q" M; Q# {- N; T! L( {os.tvboxnow.com    注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。