[生活小百科] 莲藕是治疗脾胃疾病的良药

      昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！
　　凉拌莲藕的做法一os.tvboxnow.com* d% }/ o) ^/ R$ E0 @
　　凉菜材料：os.tvboxnow.com) }9 a# ~4 E9 p8 p4 b' P
　　莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。
　　凉菜做法：tvb now,tvbnow,bttvb! q# v9 s+ z! W4 m% C$ J8 }5 [
　　1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
　　2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；
　　3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。os.tvboxnow.com6 ]* f# ]- r0 k% g  F" q# Q
　　烹调技巧：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' \( Z3 n* o$ U7 |$ _
　　莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。
公仔箱論壇- h% ?1 g: R. y; C, U0 A2 Q3 n
　　凉拌莲藕的做法二tvb now,tvbnow,bttvb* J7 W2 z% [, T7 ?1 d
　　凉菜材料：
　　白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。
　　凉菜做法：
　　1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；
　　2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。
　　温馨提示：& ]: u0 ~. ^. ^: q$ A7 K9 j& n
　　焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 x6 q, H6 `4 p, W

　　凉拌莲藕的做法三公仔箱論壇- @( ~$ G* o, P) s. m! Y" G
　　凉菜材料：
　　莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。
　　凉菜制法：4 i6 g7 y" _& u- S; S/ C
　　1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；tvb now,tvbnow,bttvb* M9 Y7 e- N) L# ]8 `7 q! n
　　2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；  _( \, D$ S- n0 F: x  h/ l; y
　　3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]公仔箱論壇. l; ^7 e/ V9 p( ~, }

　　凉拌莲藕的做法四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 n/ o( |; p( g3 a" L
　　凉菜材料：os.tvboxnow.com- _) Z8 {% h. ^! J
　　莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。
　　制作方法：3 R  U1 K: e. w. x: P: T1 v2 l4 [
　　1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；) E9 M% J( F/ ?" C0 G1 W
　　2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；
　　3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb' |  K3 x: ]7 Q( k$ W2 n( E9 f
　　营养价值：tvb now,tvbnow,bttvb6 q. |! L: H1 w) v
　　1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。5 g* ]' S4 N6 F$ a! E
　　2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
　　3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

johnnie95