[西式食譜] 牛油野菌焗三文魚

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材料
7 P# i& g- B  B# f, G牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克os.tvboxnow.com' E- W4 Y+ @1 j" K" X5 K" N/ r
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 d% o4 c* x( x
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g# h0 T* E& F- J! {

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+ i5 k+ p- R2 C% Y# i做法
$ R" Y. }6 L  [- q8 M) g% x" P0 D1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。
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' h( D$ C! t. m$ t. N公仔箱論壇2.蘆笋斜切片。0 a* ]( l, m6 }2 y+ ^2 h1 [

- @) T0 p& U! C3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。4 X/ y4 h0 `* k/ N7 a! u0 W: L
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