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2 I6 i/ y. q! z1 E* h7 I/ j$ L9 mos.tvboxnow.com材料
' H! U8 V+ ^9 Y, ?雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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# a+ v M. I6 Oos.tvboxnow.com醃料% L' Q& k1 ~% l
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙os.tvboxnow.com! b& N. `6 s' o; H# a& `
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做法os.tvboxnow.com# ]4 |( A# g5 u/ u0 n. d2 |- A
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% ~8 X. a0 \1 c8 M8 }
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。9 G' w9 ?: z9 c0 H* g
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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