原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇8 z9 @8 Z! g" U+ Q0 x/ `; R
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做法：
t, j# K4 J# p0 H! b2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用公仔箱論壇4 j3 N; r: r+ O( |6 k9 m5 c5 m( O
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋% W6 \# V& \6 b% j. C9 v! I
 
; G- i Z& Z: @" B0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果tvb now,tvbnow,bttvb; m4 c4 Q7 R7 M: `
* u& P9 a& O+ {; i7 M6 C, N6 L3 V1 r$ Jtvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇- r5 j" T( j8 X" k) J4 j
7 I0 B c. X4 G! p6 D; @1 V fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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/ z$ H9 F9 t* z: I* X! g7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。9 k, G% d; o2 O9 V8 H
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！