原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
9 H; c7 {2 C" j8 O' b3 K1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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; y: L, z% @+ C. ?0 e. _; Jos.tvboxnow.com2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果$ g% X" y; R# W
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* F; G- K% P- ]9 Y; fos.tvboxnow.com5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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4 [" Z6 G# {' q公仔箱論壇6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感os.tvboxnow.com& d; L. x; L4 H, H+ D
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。1 m4 C. ?. [# L C1 n
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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