竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟os.tvboxnow.com7 w% w9 `2 u8 g/ J' ~; y# H
制作时间：20分钟os.tvboxnow.com, y. V& u7 i! M0 n# [
主料：竹燕窝100g公仔箱論壇! P3 m: v, B- K3 ?
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
7 r0 L5 Q8 X( N, g [1 ios.tvboxnow.com 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；公仔箱論壇0 Y: x, d! w( L) B, S4 u0 @
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；公仔箱論壇- Q& ]# Y5 O; S# C E, f9 I5 _' X
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
4 v2 M f5 Y! J! ^) F8 ^8 `tvb now,tvbnow,bttvb 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。! H; T# [4 ?1 o' s6 b6 A0 g
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
| 