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材料
: w( k0 d6 G' k" Y9 c7 |公仔箱論壇炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙8 K" N' f# H# D& k
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汁料7 O0 O: s% y/ \. c# {$ \6 x) K$ j7 A
茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升
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1.將汁料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?2 c8 ]4 K: w X$ d. r( u
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2.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。 公仔箱論壇! J# Z+ v: P2 i0 l
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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