说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，tvb now,tvbnow,bttvb: T; J2 i* _1 a4 n& I
也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，公仔箱論壇$ q( I8 ~0 h, b4 K1 V
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！os.tvboxnow.com2 B: Y2 n4 r. _& r$ d) w) g3 \
0 t O4 C( K S' ~, \+ \+ f& D公仔箱論壇 其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉
: ?8 o* U ]# v% ^# V2 O! T- _公仔箱論壇皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。* ^$ E3 o4 L- f. e& m1 q$ d T
2 f0 v* D; _) G* m- O; \tvb now,tvbnow,bttvb 下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好tvb now,tvbnow,bttvb( M; X7 K* a% k6 L& c
吃的。
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9 E! }5 N* a( u5 F/ j$ a3 L 看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配公仔箱論壇4 G+ R, J6 v8 U! c+ @
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上
/ J* G7 |7 K% f5 [# Oos.tvboxnow.com其他凉皮的图，也别有一番风味。os.tvboxnow.com8 I4 G+ U) i9 W1 f |( e4 {
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面筋凉皮
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汉中凉皮公仔箱論壇! g+ U1 O# h9 Z/ V
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岐山擀面皮
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至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原
) \8 q1 i! X. W- Ctvb now,tvbnow,bttvb料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、
6 _0 F$ h, X% x9 n5 h' o! z m( g公仔箱論壇筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四
. {8 Q1 v( H3 v0 qtvb now,tvbnow,bttvb季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下
7 v2 K1 \( s5 b @6 mtvb now,tvbnow,bttvb它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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