[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：7 W, t8 l$ D- U5 X
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
; x7 X# {9 r0 Q+ A7 l2 ]公仔箱論壇　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。. t& |! L9 h9 S  P& P) ]; E" D
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
% F$ ~5 ]. q; c( S$ p0 W　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。os.tvboxnow.com  {" ~; R$ i0 O% f' B
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb. m5 [* v! N% G1 g( @
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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