[中式食譜] 五彩炒米粉

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材料
* Q8 P  k5 A4 o: ^米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
7 \/ e+ m" U+ b# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- N7 h$ v7 r" D0 S2 U2 W, W
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做法
- Y* V' ~, L- g0 R7 y9 hos.tvboxnow.com1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
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$ K6 r. M. A' D) }9 Fos.tvboxnow.com米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。tvb now,tvbnow,bttvb: f4 k( J! o- @7 p

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