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$ ]5 H+ v& e& H+ B( Z公仔箱論壇黃豆 300克、水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, E/ A2 S2 e7 N# b
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0 [' M8 C' W. E6 V8 ?: mos.tvboxnow.com做法
4 l/ E4 S! u! C: @tvb now,tvbnow,bttvb1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* t' z6 e0 T# q1 U4 |, @: \
. x- m- _% Y6 L$ z6 D4 [2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。1 |9 o: t# g" h# v
4 g+ J! _; B' S, J: R. y2 K3 D9 ]3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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