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材料
# a' L* |/ x: `7 c+ }( }) O' v% Ios.tvboxnow.com黃豆 300克、水/糖各適量
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4 ]+ G; \9 v9 t( M, ^, ~8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。- N; x0 i+ M& G9 I6 y
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2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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# s! M- ?2 B- f公仔箱論壇3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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貼士
' r/ K* N' o8 |煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。$ q1 O; m7 Z8 a
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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