[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝 tvb now,tvbnow,bttvb" c, C& a9 I- ~) T
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
4 N9 w3 i! o& ]　　制作方法：os.tvboxnow.com7 l$ Y$ O2 F# k2 e- E! J- D
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
1 [4 R3 ?9 ?, Q　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
2 e7 @1 {" D% b4 J) ^9 j; [os.tvboxnow.com　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。+ d2 F; O4 F$ [5 H) h) m  m+ T+ O
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; i, h; q( C6 ]+ \
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。os.tvboxnow.com. M" ~5 {: I6 d" l- n
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。