【材 料】
4 o l& L, Z( N( d1 l$ @$ \A.蕪菁 3顆 6 m4 C, p& m& A4 ] D
小紅蘿蔔 200公克 os.tvboxnow.com& a7 g: k- j& g7 G/ @& z$ q
小洋蔥 200公克 公仔箱論壇/ r/ Q7 o9 Y2 G7 `7 R7 o! h
B.牛高湯 1500㏄ 1 i& @6 {, ~# ?2 K
C.煮熟牛腱塊 400公克
P4 _8 }/ m. e" ~" _3 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com' E& t$ L. s) x% |
味噌 2大匙 公仔箱論壇7 f/ {5 i3 U8 {' e2 a8 S" a
糖 1小匙
3 Z& g1 I) O6 E& u% S/ Y1 g- C【做 法】
I4 @& F3 L! z7 Z公仔箱論壇1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。公仔箱論壇4 N1 Q" j; X9 h" G+ h+ g2 D
% o( p- i/ p. G0 q! Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。公仔箱論壇) H7 z' l% [" _4 o) s# N" c' [9 u
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇) Z) k5 W W8 z& W) V+ ~
【備 註】 ' v/ g/ ? g9 U, b; \& d
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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