[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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8 R1 d' t0 N, L! ?材料tvb now,tvbnow,bttvb+ A% g2 S( o2 K2 Y- v
萵笋 400克、甘笋 400克
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- l; c: A& S% j$ e7 ]2 [公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb! M( s, t) T* s$ m$ O
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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做法
0 r4 ]% w3 g6 `, v) u" {$ A! Q公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇8 T! O2 b# E! x" C

% }: V' v. a- H) J2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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