[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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1 E; V- S  \0 O" i- ios.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e& I7 ?6 y2 ^( I2 N: c0 O
萵笋 400克、甘笋 400克; D+ i! S. v3 s( j  M

" y: F  u, i1 q! y$ @4 D- I1 t$ R公仔箱論壇調味料! p1 U# \$ D0 H
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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1 q4 ^2 [/ z/ `3 d公仔箱論壇做法 . S9 P4 m% J: R& |$ L
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。tvb now,tvbnow,bttvb' |6 N' A0 @! v! r( Q  R0 C

4 y$ ?4 V& _  U" s2 los.tvboxnow.com3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb. `; n/ z5 G$ l