[西式食譜] 蕉葉熏豬肉

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材料
, L+ \0 g6 B8 l2 @3 G( q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片os.tvboxnow.com8 s9 Q8 j  d8 `# ?

- w1 k: n9 F3 c- U3 E( v, S醬汁
% X. m9 v, E3 S/ J: {( ~5 ]  ~% r公仔箱論壇熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙3 p: Z/ N: [& m  d- S

5 Z1 @0 A' p7 L( Y; P公仔箱論壇配菜
8 s0 ?5 W: Y+ L) V公仔箱論壇椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗
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% I% w, x, w7 o' r- H- ]2 ros.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) J8 S7 p  ]/ M! i
1.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。
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2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb% y% H: Y& \7 n

5 N! q* O3 B3 e& M+ U* k3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。
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4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }  z! P+ n' @1 \9 |
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5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。公仔箱論壇3 e; o" q' a( y9 Y2 _. f

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