當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. U/ \( i: s' y: S. C! y5 N
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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) K. B# Z6 c7 P. Y- w ltvb now,tvbnow,bttvb身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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% Q: Y% [) f o4 ?7 {2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 u O0 Q, C9 y# K
血清素 (Serotonin)
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2 J/ v% q, Z5 t5 c# Ftvb now,tvbnow,bttvb○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( ~+ u6 k( ^
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)os.tvboxnow.com, \( ^/ o" s$ j% ]( [" G8 f* c
@$ |, |% Y2 u$ s0 [ O+ q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。# g& T9 v0 ]0 X6 u/ h& _
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" {1 T0 e) g v- [食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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1 T) w9 k8 T7 s: u! }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 4 l1 [) g5 g* {) j
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; [- k9 V+ M4 `5 c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。公仔箱論壇* e$ g7 Q0 ]- f, b- j
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 公仔箱論壇' c& k# j) s9 B
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? 公仔箱論壇4 r" m5 I/ Q2 k# N: Y. X9 T
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○選擇…脫脂奶燕麥片！
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^- ~3 u0 k1 s/ p! K% Q, c ntvb now,tvbnow,bttvb我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb" g' Z3 ^' ^9 b0 M6 l
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6 I' [; Y7 q" \: j% }$ N公仔箱論壇高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
+ s5 y3 P4 F2 c& {6 a公仔箱論壇遲遲也不能令情緒得到改善。$ N' o9 l1 ?7 K) S0 d( t9 U- F
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5 T: U8 M: t( ?3 c相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。' k: q# h( `. V1 C2 j, E& b8 A' V
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○其他有效提高情緒的食物: 公仔箱論壇6 W; H$ @/ {( X# V5 o6 l v
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火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 s: K% ]# h' r0 q
9 Y4 l9 s, G. @! M$ L- L" Ltvb now,tvbnow,bttvb低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。+ R7 W# G1 z8 F: k5 Y/ E
8 v3 ` {' H# aos.tvboxnow.com胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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