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材料
& a2 e- w+ g: q, X( e' Q上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克tvb now,tvbnow,bttvb- L" ]8 ~7 S8 _) ^) f
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調味料
: p. `3 l- X8 L9 h: D公仔箱論壇惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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做法os.tvboxnow.com/ A# p9 j* n7 d } C% |
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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" H9 ~+ Q1 I) o; K6 P2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& \$ A4 j9 ~) e+ j: Y$ y, ]
; z }0 x/ y6 Z5 f6 p+ l3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 公仔箱論壇$ D5 H' o( j D9 O% c1 |$ m- A5 q
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貼士
6 e0 W/ n- m c: l }$ V汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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