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螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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: |* G! ?+ D7 M& h( g公仔箱論壇海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙os.tvboxnow.com" I3 V+ }" C( y/ A5 E1 z5 z6 y
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: W: U. c3 }+ E i2 n$ [6 n' _) s做法
! c) j* v- s+ M1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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' e2 H0 C+ m% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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