材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 K4 X" h' k( \$ f" \! |4 l
牛油 110克
9 i( |" D6 V, V& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 30克, U, T, B/ b, w, w' ?: e
雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb; F- `7 F# V3 J8 |
麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb, b. w2 D: ^' t
註：以上分量約可製5個布甸- J7 J k, {* L" A L
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。2 ~1 B# W1 X; c6 p
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# Y {# t7 C. I2 X( s, Y2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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# K+ l' k% j, [! x N* @3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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