材料朱古力 100克( @' J2 z! d1 o* [) j, H. @
牛油 110克
9 i" L3 y4 z+ Z& _! h+ H沙糖 30克
P# e( l6 Z, f/ O) ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻
- W- K: ~# o* {; M. w d y麵粉 35克
5 l8 m1 S w# L) Etvb now,tvbnow,bttvb註：以上分量約可製5個布甸
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1 T9 i+ W9 X/ S8 Etvb now,tvbnow,bttvb步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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/ E/ o+ e0 V, D3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb A$ f6 P' s/ J- Z( f/ E
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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