材料朱古力 100克
4 C: Q0 e8 Q) S( K i, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 110克0 }& H5 R x( q2 h% q! V4 Z
沙糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q5 q, I) \/ X
雞蛋 3隻& R' y7 w; R* Q) _% O! @( M
麵粉 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 G) Q1 p2 R0 a2 C7 J6 x
註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇 v& c @+ x& z( z$ Z f6 p
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。公仔箱論壇; z; k& l& s: W
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% B$ L1 N7 @0 H5 r2 jos.tvboxnow.com2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb: ^# Z0 W, J! p; R% }
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3 N+ D; g0 f' pos.tvboxnow.com3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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