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材料os.tvboxnow.com% ^( B! {2 d8 C$ q
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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做法
" v! R1 ?. ~1 @$ J; X2 \. B6 A& {0 zos.tvboxnow.com1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。
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6 m; a2 C3 f4 e8 e" O公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。tvb now,tvbnow,bttvb% i; @5 ^) @7 B8 Z+ R, A
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) H" U) U) F- u" l* `- y6 f
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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