[中式食譜] 五柳桂花魚

nt1972

        os.tvboxnow.com: R9 r( A( B! U3 C5 V

0 M# E6 x5 u  `/ q. d8 Z9 D公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' F1 a0 N4 o
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
% Z/ v" X9 Z: B) p- Z
6 e4 J. j/ L* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ I* `6 B- W0 \" M% N
公仔箱論壇/ p4 g  ~0 i' ]" D& O1 c% C# G
) M' m3 ]# n; h; j: D- L1 Z
做法
% P$ u7 ?8 K+ I6 c3 i9 O" m1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
# C/ _; v/ H0 I" M0 z: ~
. G- U! r7 C6 @8 ^% l# y# f公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
4 ~) M% A; ]+ I' L1 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 ]/ U8 Q0 u3 J- ^* u& e3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。
1 }1 r" O0 i6 x% F" utvb now,tvbnow,bttvb
# h; ?3 L2 d9 P9 L8 x: D% G- J公仔箱論壇       
3 L1 s( y+ q+ n公仔箱論壇" k( g+ o( k" q$ t

hippy_123

今晚試煮。