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[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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材料1 @- {3 s( v' e; N
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵(切段)、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
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- b- M& r! [: `6 L& ~; @5 ros.tvboxnow.com做法
2 u2 V! T. e0 u1.將白飯放入鑊加少許油炒熱,加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件,去掉鰓及蟹掩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u: s) ^) V& v. t% L# g

! m" k0 T: N) Q* S' c/ D  W; h/ s& ~2.籠中鋪上荷葉,放入( 1),再鋪上蟹件,加紹興酒、薑片及葱段,以大火蒸 10分鐘。
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。
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