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材料
2 \% _/ i, U3 V& O; a+ {tvb now,tvbnow,bttvb花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙
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做法
3 {, C O- y* ^+ o+ l" J1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。
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( b) L2 f$ s$ c% {" \! M! J2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。 |
發表於 2010-6-25 06:53 AM
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