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[西式食譜] 藍蝦果冰

       
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* T! V0 d+ E( }7 P材料  
8 A. F0 B' S4 b( d( K% c& e. L. Q活河蝦 300克(去頭)、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克(切絲)、桂花酒 300毫升
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醬汁料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. ^. [) V' F% c
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙(切碎)、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇7 e' M% o3 K* O8 s- }8 b
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做法
$ S. X( n- K( a" e6 x7 Y) S# G2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花酒倒入蝦中,放入雪櫃雪 30分鐘至入味。公仔箱論壇' K& s# G: z. @% H, u- c

5 O: a6 ^  I8 |4 o* T, G2.將蝦去殼留尾,開邊挑去蝦腸。4 X; f: d' `2 j# i+ m7 B/ Y2 o- B

% S; P7 h6 P) w9 `公仔箱論壇3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊;芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊,然後排上碟,再放上蝦,將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後,再拌入橄欖油及芫荽,淋上沙律即成。
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