【做 法】
; Q: f; X5 Z+ R公仔箱論壇1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `, M+ }) x, Z7 X: H4 |
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。9 R- w% `7 d8 t9 t( q
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。os.tvboxnow.com. `& @1 P: @" q( t D$ U6 |
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇. q @! j. f, E
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。' r3 V% Q: e5 Z, l9 T9 z
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【材 料】
6 ^- b; X+ O' E# u B* o: t) i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb放山雞 1200 公克
0 ~: f0 K" j3 D* z+ Y1 T公仔箱論壇薑片 60 公克os.tvboxnow.com/ c. j$ I8 X9 e$ y
蒜頭 12 顆公仔箱論壇& @% \% [; c/ ?. f( E- d5 Y
辣椒段 15 公克
+ g" J/ p1 f8 i A" L九層塔 30 公克
3 u8 l- G+ _. k" y$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 3 大匙/ ~7 W# n8 [- n6 @ Q6 K9 ~
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5 N+ c+ {3 p+ Y2 x; K* Y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# j+ N" v" q6 c冰糖 1/2 大匙
) N* n* u2 l! v; X0 Yos.tvboxnow.com醬油 2 大匙" k0 X3 f. Y! H* _( X5 T* f
米酒 3 大匙, }' Y5 V0 c) p$ M6 x2 G
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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