[中式食譜] 新疆雞肉串

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【材　 料】
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3 f4 F* A2 Y4 `, h2 Jos.tvboxnow.com雞柳 120公克 公仔箱論壇$ T8 a: m9 Z. i; U3 _( _3 e
鹽 1小匙
; N( T! k% `, t$ o蛋 1/4顆 os.tvboxnow.com( |$ m0 T! V/ H8 j2 T+ H
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. }# V3 M& [( _) l  P& `) f
竹籤 6支 tvb now,tvbnow,bttvb9 b# y# J3 Y" l2 A  H
木炭 適量 os.tvboxnow.com& B& q  a- A* j/ ?. F! Q
孜然 1大匙
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( @, _/ \0 _2 i; y9 ~) |$ Ros.tvboxnow.com【做　 法】
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 * g* h# V$ Y6 a: u8 p7 a3 f
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。