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, G6 T) @. Y- e! D ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- l& v1 C, [- q# S# O( z海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許4 M8 i; P2 S( Q* @
( u+ _% e$ C4 d I7 K: O/ g5 d汁料( r* Z" \; Z9 m! S0 u5 _7 X
洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許' o6 | U9 h1 A5 R6 U: r$ L: u
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, x5 b5 }1 c# `7 p9 B9 q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
" A F, H( m( {* m R6 k- ]3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
; ?) e& ] H+ @8 c3 i. e5 los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- Z' b* t- e. J
2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
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2 T; L6 ~2 Y( k& ]8 f3 g4 \) v9 l+ Bos.tvboxnow.com3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。% |) ^* Q/ n0 w) c3 [
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4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。os.tvboxnow.com3 _* D2 P0 m3 U3 @% O2 f
( I4 [* |$ u4 H, [; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。1 j" H0 d" h* ^9 g) W
* P, b+ a& \9 ^* ptvb now,tvbnow,bttvb6.水雲洗淨，切成小段。
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4 D! c8 g- p" O$ r% ~tvb now,tvbnow,bttvb7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。
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8 Z" D; h2 P- M; P J; w公仔箱論壇8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。 公仔箱論壇/ R) k' s2 }* K5 ^1 t+ d
3 f Y' M; w: I0 S; j$ k, n4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B- @& U0 K& tos.tvboxnow.com如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb* J' e" n7 q- L3 \1 t" X- ?
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發表於 2010-6-21 07:03 AM
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發表於 2010-6-21 11:37 AM
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