 : p ^$ t. b5 e
6 D2 N' |' p- t' d3 ?材料：, n) Z% h) p' d# w: P7 q& I
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X. y8 X- x1 n% c' l# K
, U, g; z* K$ W X
% B; `! a e+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 l# c6 ]+ C: ]$ M6 ?: S, q1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。os.tvboxnow.com) l2 ~/ @# M2 r' S/ j
4 u* {9 _4 c8 A, O2 |% S
2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 N( l+ d2 w" k* F
7 c5 n3 r! B, }+ V) \3 V3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
3 p" o. u# P' S1 a0 \2 M公仔箱論壇公仔箱論壇# \4 Q* X. _. q; |6 n" }# x8 h
 9 q5 [# C, Q) Z* B( M: r5 r/ N
+ B6 d4 L! m7 J( l |
發表於 2010-6-19 06:57 AM
| 