[美食介紹] 杏子酱

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杏子酱os.tvboxnow.com! ?6 o& D8 b9 C1 d3 t+ Q
原料：0 [% G6 Z& p6 v- T' n7 ^8 p
杏子800g、白砂糖50g、黄糖（或冰糖）100g、柠檬1个、水小半杯。（喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖。）tvb now,tvbnow,bttvb* H4 O% q2 g/ f4 \2 C
做法：
) p# s: B" N& O7 _9 s8 Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、杏子洗净，一掰为二，去掉果核。（不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。）
$ B* f+ F$ |  X, e5 w' h3 e公仔箱論壇2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R7 m3 t0 A8 i- z' E5 T0 K' \( a
3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
$ g  y( h+ f* V* C2 R4 w& ^tvb now,tvbnow,bttvb4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。