9 ]9 U g7 h/ X# ?! P, @* z2 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 Y: v9 u, ]* D
材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 t# b, }% X# j2 r% Q
意粉 80克、番茄 30克（切丁粒）、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇（切片）/西芹（切絲）各 10克、熟蘆笋 9克（切段）、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里
" H2 J3 c* o8 E H3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" h( _/ P& s1 e) v% M% k2 V7 V$ K
湯底材料
; T) [- T9 h" i: Vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克（連油切碎）、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克
; o9 V/ K, q) Q1 x6 Y
% A2 b, c+ a) X5 t' N' ]6 Cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 U2 L4 R" d+ I* {" Z/ ?
做法
! P/ S5 E5 O2 j+ N6 c' }6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.先煮西西里湯底，將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。4 X8 v! X) {5 l! [! d) N! B% T
& a% w2 C# S+ B. Z" |5 _: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘，注入白酒煮 10秒，再倒入（ 1）煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! d; Q0 x3 w: }" u7 s2 }! v- w* W
os.tvboxnow.com% `0 `, Z/ u8 \% m. j* c
3.開大火煲滾水，下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘，盛起瀝乾水後上碟。
; m. a& T0 o, A( T+ i* P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V. D: o: O" y6 ^4 a9 u8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下橄欖油，放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘，再下熟蘆笋，灒白酒，倒入 230毫升西西里湯底煮滾，加入番茄及雞粉，煮滾起後熄火淋上意粉，最後放上紫蘇葉即成。os.tvboxnow.com; L$ g, @' i K6 t: K8 f
@7 |: ?- ^6 p# M7 n
 os.tvboxnow.com8 S+ u4 F$ x, k% `1 L% L
# a% m% Z- I C$ V% q' T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }! O" b; Y, p% L4 b% R- F1 mtvb now,tvbnow,bttvb
: N' l8 s6 p! Vtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com7 U1 c$ @2 @" ~; x. }
公仔箱論壇+ B+ Z5 O" b( p& a# b' Y
 公仔箱論壇" A' v' V+ K- Y- O
意粉灼熟後先上碟，待醬汁料煮好再淋上面，可確保意粉爽口彈牙。
; s6 x7 u2 n ?" K1 z |
發表於 2010-6-17 06:56 AM
| 
發表於 2010-6-17 10:57 AM
| 