「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？tvb now,tvbnow,bttvb3 v" J0 e# m% S/ a$ z9 W% O/ l/ G' b, T
& x$ f( t% D1 R* M' C; T9 t
夠薑請阿蘇唔怕鬧
$ b) c" C$ z; `3 ?; H7 h" U公仔箱論壇
1 S8 J: O- S: U6 P5 S3 V■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
& l, b) O) l( Cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 S+ g5 q" Z$ ]7 Y) Q! B
叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」
, X, ~! l0 j. z) K/ _0 G+ H$ e公仔箱論壇
U% I/ a+ r6 A( B- O/ r/ ` os.tvboxnow.com6 Q0 j4 z& D h! b
不倒翁招牌手切肥牛（大）$228
3 ~) o9 ^* M% ?- V; d* B) [7 q+ [
" E! k9 { |0 F- p) qtvb now,tvbnow,bttvb阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」公仔箱論壇' U$ G6 J$ E* w7 ~& K$ B9 o
9 i8 d F/ b0 E, A公仔箱論壇象拔蚌（時價）os.tvboxnow.com& J7 E* {& J, Q. K0 g- P. E2 }
 8 z4 [2 _( p% |8 ~7 M% ?5 f
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。
5 A- g" G& _ h4 A8 s
7 j _& u, p% u$ tos.tvboxnow.com日式咖喱海鮮湯底$128
4 n# I9 ~2 S1 t7 a) K- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com7 N7 F0 n2 R7 y0 o+ h; J- r8 G
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。 tvb now,tvbnow,bttvb) U& Q6 }# F T1 N7 @
3 J8 _0 _' s/ q# b2 n2 l德興火鍋老前輩變身
1 D8 [; u4 |) w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D8 Y* `; m2 m3 ]3 F■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。os.tvboxnow.com- t$ v3 o& c! v8 C0 G8 X: F
9 j# A% `+ G( Y) R1 ^! p不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」 , ]# _% `- g" w7 }& k9 @# W
- s+ O- H( K8 O2 J
 os.tvboxnow.com/ N, Q( [6 F8 X6 ?) \ R
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座tvb now,tvbnow,bttvb) g8 M6 T6 n3 v" T J6 A
5 `# r4 U* n3 X1 V6 F6 b Oos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. |8 }, K6 _0 |# B1 F
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。公仔箱論壇3 }1 P1 h! q2 [# D4 }
5 n$ a; _4 `1 ?; ?6 A7 ?+ \os.tvboxnow.com極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）
4 {8 }. e8 y0 f- |2 @公仔箱論壇
R; w7 o% Z. l& ]0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。公仔箱論壇% \6 C7 T2 b6 I, R* E' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 ~! J, C7 P1 Q! k, _' r
生劏龍躉片（大）$228
. g4 {) Q$ G2 q* o4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \" h6 q% u( W( v+ M因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。
7 a; ]: Y9 `( s4 t$ \tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 H; D# ~: t" ]1 E
鎮店水餃皇$881 u( N/ L4 }. O$ {* t; s, c* h- U# T
 公仔箱論壇' h2 q1 t; M- v) |' Y
一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」 " v: H& h: i2 q# L2 {
os.tvboxnow.com8 B- V2 C8 k {
日本野菜藍$68
a, B% Q% ~# m( i2 e5 ]- stvb now,tvbnow,bttvb
: ]/ \( [. P: q! V; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' }: M1 F0 e; P6 e6 E% E, Q
公仔箱論壇% W, c0 T* F) @7 ~9 {5 l0 |6 l
不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* }$ u9 K% g! B6 S8 p( t5 g
營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折）
5 W% C) P5 I( G, w) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g" b$ I ` }* O& R
0 i; H0 e" s! ^) Z, X: S! |5 G+ J* Etvb now,tvbnow,bttvb■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。 |
發表於 2010-6-15 07:44 AM
| 
發表於 2010-6-18 08:44 PM
|