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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb- X/ c, ?# [. `; t
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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7 g m, N3 _# _0 O* L% Mos.tvboxnow.com做法︰公仔箱論壇1 A: n, m$ }0 ]: b
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 _/ E2 Z/ |& ^. Q O- O0 ?
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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# m: K4 j* o5 V7 l1 d2 q3 U" Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。' |3 @- i' s7 W) s, ?
& F+ m. ?: L6 E" H$ B J$ n- F0 E# tos.tvboxnow.com4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。os.tvboxnow.com( |8 { Z# x- _
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。. m' e* x7 n3 _9 C- q
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。tvb now,tvbnow,bttvb& X, g7 P. W* H8 Q+ S5 u( {
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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