[食肆地點] 食慾都市豪一次 $138任擦燕窩

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男與女，永遠不公平，你看《打擂台》，中年男人打打鬧鬧是好 Man好型，回頭看《 Sex and the City 2》，一給四個女人來個大特寫， OMG，歲月真是偷走了膠原蛋白！打 Botox？如 One night stand，即使有快感卻不長久，要此志不渝，不能靠抗皺霜，還要從食物入手。平平哋用百多元，先來頓燕窩餐吧！
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7 t' E/ ?% i- x平貴燕窩功效一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 m1 k1 N+ y2 H3 R6 h
燕窩的產地多在東南亞國家，是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢，若巢色白潔淨稱為「官燕」，若帶有赤褐色血絲則為「血燕」，皆說為極品，但功效又如何呢？根據李時珍《本草綱目》說，燕窩是「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」，即平貴的功能皆一，沒有太大分別。有錢想揮霍，可吃極品；有錢又不想太暴發，可選擇草燕毛燕之類，每斤約$6,000！當然，捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩，亦可選擇燕窩餐，不用親自煮，逐次進補，慢慢調理，功效仍在。3 e& ?) E1 H3 L" r. ~
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燕窩逐個 look金箔蛋撻6 C8 R) v- Q; m/ k5 Y5 A  X$ D. B
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最常見，不過乃是全場唯一熱甜品，據說金箔有收緊皮膚的功效。 ' S, z5 G# r+ t# I  Z; y

, V5 b  ?- i8 b7 G- |" @tvb now,tvbnow,bttvb楊枝金露布甸
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1 B1 V- @0 y5 P$ ]* M* M西柚太少，卻有大大塊芒果，忌濕熱者少吃為妙，但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。os.tvboxnow.com( g$ j  x+ k3 a. R
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兩小時 Kill一斤燕窩
. O7 G7 {$ s) U# G* M2 B9 q+ f" {公仔箱論壇進補不分時節，夏日進補，可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感，但亦要小心，不能操之過急，最後得不償失。踏入六月，尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐，有十款配上燕窩的甜品享用，亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐，但又關心各女士對此有需要，決定在下午茶時段供應：「我們採用馬來西亞的草燕，比起印尼那邊，產量較少，相對地較矜貴，功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐，只需$138，卻能於不足兩小時內，消耗一斤多的燕窩：「我們地方較細，只能招呼百多名客人，比例上都算大用量。」不過，我有疑問，據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥，搭上燕窩，能否補糖份的缺點呢？堂堂大男人， Nelson聽到半桶水，搔搔頭：「我可不知道。」看來，應該問營養師。/ t0 c! M# J5 p* s8 ?2 ~

8 ?  p1 \( C: B$ A- }2 y8 \; `士多啤梨乳酪忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 T! u0 H9 R! f& e- y
        公仔箱論壇8 B- q, w/ @5 @$ z5 M9 y+ z" t: @
看似很多忌廉，其實只有薄薄一層，其餘全是白色的乳酪，肥極有限。
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! _( C' W6 a- P- ~) l$ M7 k/ @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白梳乎厘
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可能全用蛋白製造，吃了幾件仍感到肚空空，嘩，致肥之選！
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6 b9 h. l0 O4 Otvb now,tvbnow,bttvb木瓜脆條
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  G! `- C3 K6 z; b公仔箱論壇坊間說木瓜有豐胸作用，可以迎接夏日三點式！& \  |2 W& W! l% N' r5 z" \
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椰肉露
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( O/ U& N, @! h" m) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太甜啦！只能吃完條條椰肉和燕窩，餘下一碗糖水。
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薄荷西瓜啫喱os.tvboxnow.com/ L  Z+ ~6 m  F& B( Z
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薄荷令喉嚨有清爽感覺，等到熱一熱來一杯能解暑。
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! |& C# ]( c# e& ~5 H* b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈意大利奶凍
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4 p/ s2 M5 G$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超多蘆薈粒，入口滑滑，可連續吃三數杯都唔漏！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) U! d0 e& h' J/ T, [

% R& V% F& }1 o) Etvb now,tvbnow,bttvb燕窩宜配薄荷木瓜那麼，是否所有甜品也可配燕窩呢？這問題，應該難不倒 Nelson：「雖然，燕窩本身無味，但都要配味道較淡的甜品才對，如蛋撻、水果和朱古力等，若是肉桂之類就會味道太濃烈，並不適合配燕窩。」一說回煮食方法，他是口若懸河，停也停不了：「而且，夏日做甜品，最重要爽口，有凉快感覺，蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選，讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品，都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等，「這個青檸批，是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意，炒雜錦，「一向以來，大家只用蛋撻或果撻配燕窩，其實青檸更好味，帶點酸，記得要連青檸皮一起吃，更開胃可口。」os.tvboxnow.com" }, `  C/ g7 c  w# T3 N% @8 j% q

; r7 z# C/ b7 l% Y8 T) L" y獨家！青檸枇
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師傅自創，酸酸哋，不甜，有醒胃作用，能改善炎夏食慾不振之苦。
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燕窩下午茶自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 o: }: w1 a& e/ ~) U4 M. O
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4 s: {8 F  m$ K公仔箱論壇價錢：$138
$ ^" O" Z4 F7 u( m0 d& l( a  Ntvb now,tvbnow,bttvb日期：六月份逢星期六及日
6 `* F/ M" j$ V  D  [tvb now,tvbnow,bttvb時間： 3:15pm-5:00pm
/ g. G& I' ?; N地點：尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Mill
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