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[食肆地點] 食慾都市豪一次 $138任擦燕窩

男與女,永遠不公平,你看《打擂台》,中年男人打打鬧鬧是好 Man好型,回頭看《 Sex and the City 2》,一給四個女人來個大特寫, OMG,歲月真是偷走了膠原蛋白!打 Botox?如 One night stand,即使有快感卻不長久,要此志不渝,不能靠抗皺霜,還要從食物入手。平平哋用百多元,先來頓燕窩餐吧!os.tvboxnow.com9 h* L+ {6 a" D- u/ T

6 E2 _% K4 w5 S% Q) r1 N/ Q平貴燕窩功效一樣+ \$ n, M6 T. a! L$ j4 e
燕窩的產地多在東南亞國家,是金絲燕在產卵前用黏液非常發達的口水築建的巢,若巢色白潔淨稱為「官燕」,若帶有赤褐色血絲則為「血燕」,皆說為極品,但功效又如何呢?根據李時珍《本草綱目》說,燕窩是「味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損勞瘵之聖藥」,即平貴的功能皆一,沒有太大分別。有錢想揮霍,可吃極品;有錢又不想太暴發,可選擇草燕毛燕之類,每斤約$6,000!當然,捨不得用一個手袋的價錢換取一斤燕窩,亦可選擇燕窩餐,不用親自煮,逐次進補,慢慢調理,功效仍在。# _$ x( q3 Q& _# W

6 C+ R5 n& S: t6 I/ _" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩逐個 look金箔蛋撻* Y3 J+ E* B8 n/ i, n6 ~2 R4 `
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最常見,不過乃是全場唯一熱甜品,據說金箔有收緊皮膚的功效。
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( ~0 G! z8 [. R, A6 ~8 m2 _" q- R% b楊枝金露布甸
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西柚太少,卻有大大塊芒果,忌濕熱者少吃為妙,但切勿忘記擺頂部的燕窩落肚。os.tvboxnow.com' E. O! q" }; D5 b8 Z

) H3 H& `1 [. l  }! U( x3 p" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩小時 Kill一斤燕窩
; i9 n( `7 w9 {, _( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進補不分時節,夏日進補,可防止秋冬後氣管及皮膚出現敏感,但亦要小心,不能操之過急,最後得不償失。踏入六月,尖沙嘴港威酒店推出的燕窩下午茶自助餐,有十款配上燕窩的甜品享用,亦有熱點佐之。助理總廚 Nelson覺得近年甚少酒店在夏天推出燕窩餐,但又關心各女士對此有需要,決定在下午茶時段供應:「我們採用馬來西亞的草燕,比起印尼那邊,產量較少,相對地較矜貴,功效又沒分別。」酒店於上星期開始燕窩下午茶自助餐,只需$138,卻能於不足兩小時內,消耗一斤多的燕窩:「我們地方較細,只能招呼百多名客人,比例上都算大用量。」不過,我有疑問,據說過多的糖份會令分散皮膚組織變得暗啞和乾燥,搭上燕窩,能否補糖份的缺點呢?堂堂大男人, Nelson聽到半桶水,搔搔頭:「我可不知道。」看來,應該問營養師。tvb now,tvbnow,bttvb  z6 b! }& F, G, B: o/ R! @/ R
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士多啤梨乳酪忌廉. f/ ~, b1 @& S1 \
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看似很多忌廉,其實只有薄薄一層,其餘全是白色的乳酪,肥極有限。
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; A& ~$ l# C* f% }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白梳乎厘( t% U8 A" M( _3 p* B
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可能全用蛋白製造,吃了幾件仍感到肚空空,嘩,致肥之選! 公仔箱論壇: u8 d! v- s" f
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木瓜脆條tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 v( a, O- ]) Y8 ?
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坊間說木瓜有豐胸作用,可以迎接夏日三點式!os.tvboxnow.com7 E( v  e; |" s3 K. v  `

) f% X# E. o  r( e# M1 d& a* Q: i公仔箱論壇椰肉露公仔箱論壇7 K3 M2 S# o. o9 U
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太甜啦!只能吃完條條椰肉和燕窩,餘下一碗糖水。 os.tvboxnow.com* _3 G: D8 [/ G

9 R. D  K" H' c. ]1 k2 S公仔箱論壇薄荷西瓜啫喱os.tvboxnow.com/ i) b! I8 ]# q, C4 [
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薄荷令喉嚨有清爽感覺,等到熱一熱來一杯能解暑。
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蘆薈意大利奶凍tvb now,tvbnow,bttvb, L) W( c+ l: K& J6 x
       
  ^. t0 h* Z/ U' l+ j6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超多蘆薈粒,入口滑滑,可連續吃三數杯都唔漏!
0 W- S! @3 c% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j4 m6 q1 \; r2 V" R" }. L燕窩宜配薄荷木瓜那麼,是否所有甜品也可配燕窩呢?這問題,應該難不倒 Nelson:「雖然,燕窩本身無味,但都要配味道較淡的甜品才對,如蛋撻、水果和朱古力等,若是肉桂之類就會味道太濃烈,並不適合配燕窩。」一說回煮食方法,他是口若懸河,停也停不了:「而且,夏日做甜品,最重要爽口,有凉快感覺,蘆薈、薄荷、木瓜、椰子、西柚都是首選,讓人吃後可消除炎夏的悶氣。」觀乎自助餐桌上的燕窩甜品,都是大路的蘆薈意大利奶凍、士多啤梨乳酪忌廉、薄荷西瓜啫喱、椰肉露、金箔蛋撻、蜜糖朱古力和楊枝金露布甸等,「這個青檸批,是我們獨創的。」每個廚師都怕被人說沒新意,炒雜錦,「一向以來,大家只用蛋撻或果撻配燕窩,其實青檸更好味,帶點酸,記得要連青檸皮一起吃,更開胃可口。」/ z& ^; m# J5 k  U$ S0 J: T
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獨家!青檸枇6 C2 r7 }* M( ^! r
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師傅自創,酸酸哋,不甜,有醒胃作用,能改善炎夏食慾不振之苦。 公仔箱論壇5 W1 |3 h9 l' m
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燕窩下午茶自助餐
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5 m" D; j( f: V& uos.tvboxnow.com價錢:$1380 U& g6 B1 ?" [; Z
日期:六月份逢星期六及日
2 T' P* {, t" @% z" Q4 `時間: 3:15pm-5:00pm3 f/ X, M6 _% @1 e% h
地點:尖沙嘴廣東道港威酒店 Coffe Mill
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