鲜虾珍菌汤 鲜虾珍菌汤
1 b; C6 w3 x! U: k0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15小时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V3 C; c5 d- L6 \1 i/ U
制作时间：4分钟
9 m; Z+ f6 L' m5 X6 c4 ?公仔箱論壇 主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
6 q5 t% h* ]- n9 v 配料：广东胜瓜40gos.tvboxnow.com x9 X" ^( _* C. f% ^: }
制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
. F" s4 _2 P% @: `- P" p( C ]os.tvboxnow.com 2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；tvb now,tvbnow,bttvb! A5 d! O0 c. K
3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。$ ^% H* ^: J n
创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 S' a" W$ a% H" e: A
烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-6-10 09:17 PM
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