【材料】
* i! ^. a9 [* {$ e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六
) V& W& P9 U+ Q& M上海鴨腎乾二個
- N& M. r- o& E- h* G1 K- o( Q' Z乾頭三粒(切碎)
+ a) j7 k$ P5 U7 i, n2 }& b公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)
- P% e. z6 q- _: O' @生薑三片
. l0 e3 M! o' S/ \( O% T9 @tvb now,tvbnow,bttvb香三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# Z4 n& \+ Z8 h7 e3 V- F
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb d$ K/ @7 s; m8 `! }
老抽半茶匙
- K6 h/ `( _# C# K3 \. N) v2 I1 s麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G( v0 ~" _* H
蠔油半茶匙% {* s/ e5 T1 j
幼鹽半茶匙% _: j. v/ U6 v9 c4 K9 w
黃糖粉一茶匙半
" g. N/ x/ h) t. T6 [3 u- n0 xos.tvboxnow.com生油一茶匙
7 w2 v# D0 Q i紹酒一湯匙
# ?& K6 U4 ^% r% Vtvb now,tvbnow,bttvb清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ J7 z) v( n) y; G: F
汁一茶匙半公仔箱論壇9 C4 \/ E1 ~3 F! Q
. }+ L6 E8 k H5 d. a. Xtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
$ S4 J9 X; K- q(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
% J. @( H c7 v0 ~* j! Y% i5 {! B5 B# xtvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
3 Z& B! G' N T$ u Ltvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。" ?: W6 \# K1 n& b5 ^
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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