材料:tvb now,tvbnow,bttvb, u1 r) M# x" {) p9 k( k, ]
忌廉芝士 183g
! `( W5 s7 N" |$ Z4 T# uos.tvboxnow.com酸忌廉 146ml
- d2 x" b' J2 i7 ?1 G# U) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 60mltvb now,tvbnow,bttvb* M% m+ o0 A4 t2 m6 y% R
砂糖 87g
; |# c0 N0 X8 }; {: Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻
6 Y9 C3 F2 K* s$ j' C4 G# Hos.tvboxnow.com粟粉 2tbsp/ E/ x) \1 E* U/ {8 r
檸檬汁 2tbsp
3 i; C$ O" c# X6 J; t8 C6 ?7 T t2 Q+ }! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍梅餡 50g
) w0 Y. g u) f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 L* ~6 E; ~
Crust
: O9 z- |, p/ o5 R' h- q: O& q3 ios.tvboxnow.com麥維他消化餅 73g
4 _8 S8 P, M" w G2 H0 w8 I7 I* a玉桂粉 1tsp(optional)
' H7 ?. Q& ]) R/ a/ ^os.tvboxnow.com牛油 32g
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1 C7 z/ u' o: x( F2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Preparation
6 ]% }5 ?: m/ K' g3 j公仔箱論壇1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟; C& I( k) p2 A1 t+ C
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水/ m! {/ `! f' W
3. 牛油以熱水座融
' ~, P1 X* |7 Z6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預熱焗爐200度公仔箱論壇$ P8 e4 K2 S7 s8 C; T% `0 A$ ~
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Operation
" A h8 F. Z! y/ ~os.tvboxnow.com1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
* T9 U z1 x% g5 P2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平tvb now,tvbnow,bttvb. _3 O& }) w; ]1 u, ?
3. 放入雪櫃冷藏
4 U# g7 H$ ^ j1 r' Z' E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# o9 y$ a3 _" W1 C" e9 { P; [
Filling
' O) y3 D& O( e1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
- B8 h2 P" p+ n! ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: g" S9 V+ ^0 U- v" ?
3. 逐隻加入雞蛋打勻
6 W+ D: U6 T6 I f5 d7 s$ H0 Uos.tvboxnow.com4. 篩入corn starch,打勻
" W" V+ x0 \9 J% t$ T. q# s6 |公仔箱論壇5. 加檸檬汁2 f5 f& a) }+ H2 ?/ d7 L
6. 加入鮮忌廉
" b, b& T E( `8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糊過濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ N# h; _& z, ~
8. 混入藍莓餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 l& S1 n) W+ f
9. 注入餅模9 Q4 f* d+ f* x6 A" k0 p
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘公仔箱論壇) a$ V( A' s8 E' o# l( R
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
+ h. h: `3 `, E2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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