材料﹕
}5 l* c# F9 T# p7 U2 L. a& n公仔箱論壇醃雞料﹕
; A. F0 n6 D, v# c2 R去皮雞胸肉 ４件* g1 W+ ?2 t# d% R
蒜茸 ２湯匙
2 u8 ?3 I/ P* @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m" E- [, d# J) f1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
8 y6 L: _0 e# O5 S橄欖油 １/４杯6 v/ X: E1 ?2 `) _$ i* R
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb. ]- \! ^9 ^2 ?" J/ ?* n4 @7 y" B
Parmesan Cheese粉 １/４杯# L' Q) @# @! f* n6 T: U9 L" c
糖 １/２茶匙os.tvboxnow.com; C' y$ M: T" \
鹽 １/２茶匙
5 ~* q' s3 m; c6 W i黑胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 U- M5 S5 M! x, ?) R
Basil碎 適量
$ K& s* d( M+ v: kos.tvboxnow.com蒜鹽 少許3 K1 I. f5 V! r2 y g
4 `1 Y4 q, @/ E5 X3 r7 b& w$ k公仔箱論壇做法﹕
4 i6 |4 W5 r$ s# M, y Otvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
+ X' J# }( \% x' Z: k3 R3 M/ S3 T在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
7 A/ `) V4 O) h1 m: {9 H用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q+ p' w; a' \% {" U5 i K
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 {; F" x _& F1 W4 O3 e/ f
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉) O3 s& L6 }8 Z7 J
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
# l; }% C$ i$ U0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止6 N5 R) R* U1 O7 u
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8 r `3 t; R4 |tvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇0 o. H* f2 u8 ]- e$ F @4 X
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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