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carmen_girl

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31#
發表於 2007-3-10 03:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

特色牛柳卷

材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 s1 T; L2 ~: |
牛柳8襾(8件)
+ v. A: t  c5 t+ O( Q3 O公仔箱論壇煙肉或火腿8件   V- _3 l# B  N7 I! P0 Q

, {1 N/ J- W5 [0 C. {蒜茸蛋液: 公仔箱論壇: R& a- z8 x0 |
蒜茸2粒 : h8 s) _2 {1 F( M; I+ r. \! L- i) D4 I
蛋2隻 公仔箱論壇% ?  T& x7 o# b
雞粉半茶匙 ! `% d4 S  ?6 `; j+ l2 g
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 `# J5 w/ f- s, \5 ?+ Y  D
胡椒粉半茶匙 3 _2 j% c5 p3 K. M

6 Z9 D& K& k3 x1 L* W麵包糠料:
& `. o7 D: t8 Y* ~6 ^3 u4 J' J, }; M洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: z7 V( X# p$ K6 I# Y+ b, x
百里香半茶匙
! j1 G$ `2 L% G* k. Dos.tvboxnow.com麵包糠
# A3 X. k, x. j- [8 I4 M! A" J7 [5 E* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ |0 D  ~* {6 |
做法:
9 N  i  f5 s/ D' {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
- W; j: m9 g' H! Z( ?: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香
  b$ D: ~6 j: @3 n3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
* r" J; M$ K+ }tvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料os.tvboxnow.com1 M6 B5 q9 X5 p. N: Y
5.落鑊中火炸熟  y" h% u1 V( y0 Q
6.以茄醬伴食
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carmen_girl

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32#
發表於 2007-3-10 03:52 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

冬菜牛肉豆腐煲

材料：
9 g8 P1 Z1 z0 w( x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾
$ E% c# Z! J( I; s: L& o, c板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) m4 v, b+ E9 V# J6 I
冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X& G4 ?' w* r. T2 e8 Y
蒜茸 2粒& N; a6 m, `6 j) i
蔥 適量os.tvboxnow.com9 X5 i5 o2 u7 c
公仔箱論壇; C/ ]5 T; T" R7 f# J
醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 l# e! k2 w- g5 f0 j
生粉 1茶匙
! w" S4 }  v& e& C& _( B水、油 各適量os.tvboxnow.com* u1 K( h' {( e, G1 {" y3 M
生抽 2茶匙
7 |1 E$ o4 i, L9 C& oos.tvboxnow.com麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 z- h( ]) c3 @
糖 半茶匙" [) o) ]0 r6 J9 ~4 U6 S4 W
tvb now,tvbnow,bttvb5 h# \- F6 b' W! n, M
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb# V5 O& l+ q" ]
水 3/4杯
( L: \: H8 R! W6 v$ Q5 S7 I生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. j$ F( U0 G! x2 |. I, |6 e( y: p; Z
生粉 1又1/2茶匙
: F3 Q* t* I$ |9 N) d* j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
5 G, X, I! F4 F3 L! X2 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! O4 d5 `2 ~6 Z
做法：
  Q4 Z. A; l1 G% y. Q5 sos.tvboxnow.com1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 S. @0 t7 Z) a
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟os.tvboxnow.com5 n+ P2 z" Q: N5 O& ^; u7 `$ @
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

香麻雞

材料:
( m* k, O# e4 \8 D公仔箱論壇麻油1湯匙3 f2 q, n& O$ v2 K3 ]& v$ z
美國雞腿2支切段
- A6 h, \5 m3 t/ H" z8 B& zos.tvboxnow.com薑片2片
" I% r% q) L4 H& e* h1 @- atvb now,tvbnow,bttvb米酒適量  
  C: f: D; D0 d0 W6 ~8 n% Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" i. z1 z; n5 }os.tvboxnow.com 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:04 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

田園時光

材料:
9 Z) \2 j  v( X9 M2 b火腿肉 2支os.tvboxnow.com" ~: T5 V/ B; s1 X& \' N8 w
大黃瓜 1個
. f3 p2 v# f* a9 n7 g. Q蝦仁 100克6 v% J7 @- y9 M, i( i1 ?  Z: `/ w
青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb3 F: C4 |1 C5 S
黃椒 １個
7 ~6 T  g7 s, A4 G) Jos.tvboxnow.com紅椒 １個
7 w& r, ~0 u/ x8 @' j$ jtvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb  I2 w7 E0 X* s: }9 i: X) k
青江菜 4朵
5 k& R) X8 X( i4 S1 O6 Aos.tvboxnow.com鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R  F& e  R, x  ]
糖 2茶匙
0 A6 b0 A- C# J( h" k紹興酒 少許os.tvboxnow.com4 Q; y2 [* V+ \1 n5 n% W  L: j
胡椒粉 1茶匙
: Y% }$ P& `9 V3 A醋 少許
$ n$ N3 Z$ n3 n公仔箱論壇味琳 少許   
4 P3 `8 j- f" ?$ `* \8 z, Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 _8 w" R& g0 O8 ?, E* m3 z1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇$ z" a  f9 ~- F- N) @0 v
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:07 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

鐵板豬肝

材料:
  W  |: p. y' N& ]) l9 O% L( ^! oos.tvboxnow.com豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- w2 s9 K+ u1 i6 A  Z
洋蔥 1個# e2 U# }! W8 n) I, {* r
蔥os.tvboxnow.com" Y6 Z. ^  D- O/ U% a. ~9 l
薑公仔箱論壇% `9 @9 G, Y! C& j( _
植物油
: C( g0 K0 j0 K3 l6 ?太白粉
) v  I* u% ?$ y2 }8 Y; N公仔箱論壇醬油
* d- w% `/ ^. j% p: U胡椒粉
% m/ _7 j1 z3 U& h公仔箱論壇糖
+ N1 X' U! i9 }1 R米酒os.tvboxnow.com6 \5 i; ?: b  M( H; q; Y
味精tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ h  M8 q/ {6 ]- M, M; t
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 E+ o5 I& a! G0 p
做法: # q: Y: I$ D/ C3 g5 U% w
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇' `) g7 A& C/ \+ c" l! H' c* z
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
0 W3 T/ t) M3 t: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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carmen_girl

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發表於 2007-3-10 04:09 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

花枝丸湯

材料:
5 b& Z5 V* p0 l: hos.tvboxnow.com花枝丸6顆
$ _, `8 R4 T/ \9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗8 }4 @. R  ~  ]" _$ l8 |% S3 Y8 D
鹽1匙6 h/ i8 s- J; o2 c/ H; L$ _
芹菜1根切末   
3 B* o) s9 ]) M! N$ b- x 做法:
; l1 M! {4 b" U; j; O; y. I, Dos.tvboxnow.com 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可
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alkmaar2323

上級武將

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發表於 2007-3-11 11:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝你的分享謝謝！^:)^
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vwilson1980

中級忍者

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發表於 2007-3-12 07:48 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

回復第 31 帖由 carmen_girl 所發的帖子

It's look Yummy
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carmen_girl

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發表於 2007-3-13 08:54 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

辣酒煮花螺

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) `4 D; ^2 O7 [$ d! [& X
1/2 杯清湯
" Z/ m7 \- E( o% {2 C2 隻指天椒 os.tvboxnow.com; u- [" t& L1 A1 L% M
2 湯匙蒜茸
) o9 _$ @7 x. G+ `. b1 ttvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
, [* Z3 h5 U) S9 A: yos.tvboxnow.com2 湯匙紹酒
; V: T6 a: P  j% G# F" [" f+ Q- B1 b公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 os.tvboxnow.com6 o$ D% `7 D  v
1 茶匙辣椒醬 6 Q9 u/ J& u( l4 x) q& q

# e2 d$ j& X1 S3 ?% [( L公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽
- D: Q" H2 A* h! V* p1 茶匙糖
3 r* Y) }) K" n0 a& Z# Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
/ D1 ^4 t) }7 N" {2 o1 ]$ E  Tos.tvboxnow.com1 茶匙雞粉 公仔箱論壇9 Z5 N. K0 I2 |( F

. C6 M7 b) x) o/ H) A, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 os.tvboxnow.com3 o0 ]8 q3 u7 x! G  E. e, Q
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  k) d2 ?1 Y  G
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
0 w/ U) r/ M* f( mos.tvboxnow.com瓣醬及辣椒醬拌勻。
2 [- W/ M. ~/ I1 U6 e% `$ q# V, c(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
, T# v& J: }" M' j2 Q8 }4 ztvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 ]( {: g4 T0 B
荵花即成。
1 Q5 s! t/ f1 D" S/ Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% b& |5 V1 }: N7 [
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
# Q" ^3 q& D# I6 {海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
9 r8 ^. x' T9 g公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
) h. w( ]) u6 q( Ctvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。
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carmen_girl

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節瓜煮粉絲

材料os.tvboxnow.com( g' U& J  h; Y4 D; T
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 8 M4 {; e/ }+ R# p9 M' s* P. H
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份   K9 R9 T& [) N7 V' B8 I
蝦米 - 20克，浸軟 # \5 Q7 s6 r! l" S; J# o
蒜茸 - 1大匙
/ u* ~4 r7 [. o! O/ G7 _+ i  d芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ t( P4 K6 Q6 [3 F% ^. {1 k9 Q9 V: q
os.tvboxnow.com+ z  n) `3 {+ j" ^
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 Q7 g- h% W
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 d7 k0 [* P  `: X
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
, p- ~) H5 F- Q9 a' C7 m" ^. gos.tvboxnow.com3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  G: R( j2 c% U
4. 加入蝦米，略炒。
1 _" I  ~6 h4 q+ D4 c& y5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 - M, T# h+ v2 Y- r6 e: B
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。
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carmen_girl

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西湖醋魚

材料4 s- [) f* r1 j4 k+ o
鯇魚 - 1000克 os.tvboxnow.com& h, _& m" Q% c" J
薑未 - 5克 ( h, e7 o5 W' k3 O) i2 I1 `( X
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
' i  \3 Q" R, S0 K, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 b8 ~. v! ^7 h7 t5 `% |
做法:
/ h1 y* s+ m. c0 M% B( K- }, \os.tvboxnow.com1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
6 g5 K' e2 V- {. g( }5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 os.tvboxnow.com3 v2 B4 |4 m& C' W, W
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
  L" I8 r; n2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 o6 @1 m5 o1 N+ Q. y
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
% s( P+ p( @/ k6 {9 V/ y7 t6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?- r- E( e- Z  O- Y/ _
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。
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猴頭菇靈芝金霍斛湯

材料
& \  b/ O+ {% [$ r% P% mtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克 ! |3 b4 ]& B1 d7 ?( \
瘦肉 - 250克 4 `2 v+ i, o* `- a6 o- g  r
靈芝 - 10克
1 Y- L0 w$ i; X: e* N9 g3 z8 e; |tvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克
( B  F9 T1 y6 S) k( Z) H蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ o2 D8 D$ ^2 A
山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) b" n. J" N3 k# k& [* Y
金華火腿肉 - 10克切粒 4 b* q7 i5 G  Z. x, Q
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. b, F# F. ]$ {6 s8 K7 Z' F
做法:" c6 g3 A! F7 Q" R) }' m0 h
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
) s" @; \. z2 S# B% F; j公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- v5 e% K$ G3 h6 \1 N
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
0 n/ |+ C' ~5 g( R公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# k. z& R# P( W
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統
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