材料：
1 Q0 E* [' P5 l香芒1個tvb now,tvbnow,bttvb: @! z, q( O* Q& {. z0 R
墨魚麵1包
5 L5 M4 L, L: P9 X公仔箱論壇中蝦2隻
A- o' Q( d7 k# S: i* @- b7 b魷魚50克
# x% |7 z! r7 V6 B% M+ x ztvb now,tvbnow,bttvb青口50克
; n, z, n8 ~/ Z' l魚肉50克1 h9 ?4 {* M; l6 W
帶子50克! k2 N# X6 p6 B) J- t
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做法：
6 b+ @! f9 ~: K0 n3 \% T1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；
& l7 g: K/ N' b' y8 N1 ^2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
# c- N$ I1 A" d- S8 }6 _& k3 S公仔箱論壇3. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；! n7 u# \$ r8 L0 L7 c7 Y
4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。
F+ x3 g( V# ]7 Q; K3 S" q公仔箱論壇
/ |$ M& p4 Q$ u' k0 Tos.tvboxnow.com小貼士：2 p! M; M/ u' X+ @: l1 D3 U) Z- O
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。
% \; K/ ` Z) Y- Y" ^. ]# C公仔箱論壇2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。os.tvboxnow.com8 X& @1 N+ z, O
3. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。 |
發表於 2007-3-2 05:11 PM
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