急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 # D3 _5 ^0 S% G0 d) }$ O$ d
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 ' Q6 [) ~- b9 O2 F% i' S: w) s" z
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1. 預熱焗爐至180度。
3 S! x- R4 B7 F* H3 Sos.tvboxnow.com2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
, ~$ Q5 ]4 W' N5 ~3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
) f9 P& ?6 S& f* e0 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 公仔箱論壇' O2 J% {/ t8 j: @
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ x# ?( S; `: f: T/ d
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營養小貼士
% i/ B+ `" a' G) P* E烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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