9 x2 h0 Y. z+ Q! Q% L _4 d* i櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a$ c( O+ w* X! t( u6 j- q2 @
/ Q: \2 S2 l/ h. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W9 V& `" @6 G* ]. s公仔箱論壇想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
. s0 {0 e! Z: C" _公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。- B+ k0 A+ D4 R# v8 E
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。公仔箱論壇( B# a! m3 D6 t0 ^" X
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。tvb now,tvbnow,bttvb7 q' O% o- E! F3 \. m& ^
真高鐵食材（以每100克做計算）
0 M6 g- L8 w0 C2 N' ~+ h) E動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
7 |8 Z5 b H/ G9 @: q7 p" @& C( B. m& z豬肝：含10.2毫克鐵
2 U& m5 g, D0 m Xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊：含8.2毫克鐵os.tvboxnow.com9 z0 T9 A" G! ]
牡蠣：含5.2毫克鐵
4 _, H! c% r6 d( ^$ }) n6 J公仔箱論壇植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵os.tvboxnow.com8 t5 \3 m O' r% E! L6 n0 v j
紅豆：含7.1毫克鐵) Q, W- t; {. k+ n
黑豆：含6.7毫克鐵/ B* I5 o& e- G- G5 U
干絲：含6.2毫克鐵
7 y9 @5 o$ s* h1 Y8 X$ S. m9 S3 F假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
" F0 O! J( F; ?4 g1 e, h4 V- y公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供os.tvboxnow.com& ?7 P1 c/ y- r+ C
|
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 