材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* E- O8 L$ K) i- {4 P
雞肉
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/ f! V, x! \0 P4 a2 w& F( O調味:公仔箱論壇. \$ d8 q) {! Z
蔥薑， 油， 麻油os.tvboxnow.com( q% U* Z& k2 u" `( {! x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) Q1 Y" p! M; s( {& T
製法:
! o- h3 k2 ^+ Q1 F/ N' s1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟4 B" ?: d& @& u) `+ i' S" f( a4 p: M
9 K0 V: y4 w- o$ R- B3 P公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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. p3 ^, s7 [, f ~# P% o1 Y公仔箱論壇3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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