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蔥2根公仔箱論壇) L; Q) _ y0 ^" Y- K) M) ^
辣椒1條& z% x8 M( Z" f) B) J/ `( Z- W8 A
蒜酥8兩os.tvboxnow.com' U1 x5 P& X+ x. t
豆酥2大匙公仔箱論壇# T9 X! Y) R- m
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糖半茶匙os.tvboxnow.com$ Z; H8 ^6 T* f* Q/ P5 F4 I7 G8 d
雞粉1茶匙
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1 w. p- O0 a W* ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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