材料:雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉
L4 T+ ~. r' a2 X公仔箱論壇調味料:白胡椒粉、糖、雞粉
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1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料,一起打勻後過篩。公仔箱論壇1 k% {- X* B/ {6 S
2.熱鍋倒入少許的油,用餐巾紙將鍋底的油抹平,倒入作法1的蛋液,將蛋皮對折放上起司絲,再倒上蛋液,再將蛋皮對折,再放上起司絲,重複2次即可盛盤。' I: x4 y% m: U) U0 p
3.將作法2的厚蛋燒切開,再放上韓式泡菜即可。教學:https://www.youtube.com/watch?v=Ast8HGVI2vw&list=PLEmZQNN5kIulNth2IhY9rrVPmFl05XJZA&index=6 |