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[中式食譜] 三杯醬炒意麵


1 N# {5 d* K. U+ ~( C- b材料
9 x1 |/ L; P1 `2 B6 sos.tvboxnow.com辣椒.....1根: v8 p0 K& N5 i+ c/ n9 D6 ?
香菇.....4朵
: `6 \; V! [( C# R0 V$ bos.tvboxnow.com碗豆莢.....8片公仔箱論壇& m  i% ], x* L( C! r
麻油.....1茶匙
. M- M1 d5 m" q& s( T: u肉絲.....150公克
3 z& t0 E6 |/ R' I8 ~7 p沙拉油.....1大匙4 t. d! V+ M: s
意麵.....130公克
- X$ g+ e& u' c% i" }+ W九層塔.....15公克
& u( v1 h# `& V; C. w0 R公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....少許* e% s+ g- d; t: Y9 ?
高麗菜絲.....適量
/ k2 A' Q& ]+ f- Ios.tvboxnow.com
% Y+ w- [* o! ?os.tvboxnow.com
6 R/ R' d: H% o+ D' v調味料
8 @3 w9 q/ e$ [os.tvboxnow.com烏醋.....1大匙os.tvboxnow.com! z5 `; M% {* R
米酒.....1大匙# ^4 ^4 L' S( T* y4 g* S
肉類用三杯醬.....2茶匙
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公仔箱論壇2 K5 r' p3 c' X+ I
作法os.tvboxnow.com7 k. j" m; p) ?3 I+ `0 I  ]5 _* c
1. 用麻油和沙拉油潤鍋,再加入香菇絲、肉絲、辣椒、紅蘿蔔絲和高麗菜絲爆香,再加入三杯醬和米酒炒勻。2 k3 T& h% _: a; S

- a& ^& W' }/ H& D5 G9 r3 u; N+ p公仔箱論壇2. 加入高湯,用中火煮滾後,放入意麵拌炒均勻。
3 t$ M; g# J) cos.tvboxnow.com
0 O8 ^( V0 f. y7 q3. 加入烏醋、碗豆莢和九層塔拌炒至收汁即可。
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