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水餃.....10顆
~' h+ r; D; h* `. C- Z1 c/ Los.tvboxnow.com薑絲.....20公克os.tvboxnow.com! [5 l5 j+ B7 x' K$ ~0 a
香菇絲.....10公克 @, c+ Y6 I$ u% V: q2 Z* E
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調味料
2 `7 @0 b: c h& h R$ D. G, Ios.tvboxnow.com水.....80㏄os.tvboxnow.com+ O5 n# k6 d7 E& {! E4 a
蠔油.....2大匙
4 K4 y- r" |& }公仔箱論壇香油.....1茶匙公仔箱論壇5 J" z! c# A5 E& J" t
太白粉水.....1茶匙
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$ ? |0 o9 ]4 }* d: R9 U( F7 Q. }+ C Gos.tvboxnow.com作法
2 Z- N' z& `2 Q# H; ^os.tvboxnow.com1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 ! D3 c- {( t- s0 K, |
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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6 U9 S6 w0 p N7 F- @& f3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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發表於 2016-2-7 04:49 AM
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